Les recettes pour les petits budgets : des idées de recettes à cuisiner

Cuisiner pour des petits budgets est un défi, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas cuisiner des plats savoureux et nutritifs. Vous pouvez économiser de l’argent en achetant des aliments à bas prix tels que les légumes et les fruits de saison, les produits de base et les aliments en conserve. Il est également possible de trouver des recettes à bas prix qui sont savoureuses et nutritives. Dans cet article, nous vous proposons des idées de recettes pour les petits budgets.

Soupe aux légumes et à la tomate

Cette soupe est très nutritive et peut être préparée avec des légumes de saison et des tomates fraîches ou en conserve. Vous aurez besoin de légumes frais tels que des carottes, des poireaux, des oignons et des tomates. Vous aurez également besoin d’une boîte de tomates en conserve, d’un peu d’huile d’olive, de sel et de poivre. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et ajoutez les légumes coupés en petits morceaux. Faites-les revenir quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la boîte de tomates et une tasse d’eau. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes. Ajoutez le sel et le poivre et mixez le tout. La soupe est prête à servir.

Poêlée de légumes

Cette recette est très simple et rapide à préparer. Vous aurez besoin de légumes de saison tels que des carottes, des poireaux, des oignons et des courgettes. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les légumes coupés en petits morceaux. Faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez un peu d’eau, couvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Égouttez l’eau et assaisonnez de sel et de poivre. La poêlée est prête à servir.

Salade de quinoa et de légumes

Cette salade est nutritive et savoureuse. Vous aurez besoin de quinoa, de légumes de saison tels que des carottes, des poireaux, des oignons et des tomates, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits cubes et faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive. Une fois que le quinoa est cuit, combinez-le avec les légumes et assaisonnez avec un mélange d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. La salade est prête à servir.

Galettes de légumes

Cette recette est très simple et peut être préparée avec des légumes de saison tels que des carottes, des poireaux, des oignons et des courgettes. Vous aurez besoin d’un mélange de légumes coupés en petits morceaux et mixés avec un peu de farine, d’œufs et d’huile d’olive. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les galettes de légumes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. La recette est prête à servir.

Tortilla espagnole

Cette recette est très simple et rapide à préparer. Vous aurez besoin de légumes de saison tels que des carottes, des poireaux, des oignons et des tomates. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les légumes coupés en petits morceaux. Faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez une boîte de tomates en conserve et faites mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat allant au four, étalez les légumes et recouvrez-les de quelques tranches de jambon ou de chorizo. Battez quelques œufs et versez-les sur le mélange légumes/jambon. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes. La tortilla espagnole est prête à servir.

Pain à l’avoine et aux fruits secs

Cette recette est très simple et saine. Vous aurez besoin de farine d’avoine, de cannelle, de miel, de fruits secs et d’un peu d’huile. Dans un bol, mélangez la farine d’avoine avec le miel et la cannelle. Ajoutez les fruits secs et mélangez bien. Ajoutez un peu d’huile et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Etalez la pâte sur une plaque à four et enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Le pain à l’avoine et aux fruits secs est prêt à servir.

Conclusion

Cuisiner pour des petits budgets ne veut pas dire se contenter de plats sans saveur. Avec un peu de créativité et des bons ingrédients, vous pouvez cuisiner des plats savoureux et nutritifs. Dans cet article, nous vous avons proposé des idées de recettes pour les petits budgets. Nous espérons que ces recettes vous inspireront et vous aideront à cuisiner des plats savoureux et nutritifs sans vous ruiner !