10 recettes de desserts créatifs pour impressionner vos invités

Vous recherchez des recettes de desserts originales pour impressionner vos invités ? Nous vous proposons ici 10 recettes de desserts créatifs qui sauront les charmer. Que vous soyez un cordon-bleu confirmé ou un débutant en cuisine, ces recettes sont à la portée de tous. Vous trouverez des recettes variées, des classiques revisités, des desserts exotiques et bien d’autres encore. Voici donc 10 recettes de desserts créatifs qui sauront ravir vos invités.

1. Moelleux à la banane et pépites de chocolat

Le moelleux à la banane et aux pépites de chocolat est une recette simple et délicieuse qui ravira petits et grands. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez une banane mûre écrasée avec 150g de farine, 120g de sucre, 2 oeufs, 50g de beurre fondu et 2 cuillères à café de levure chimique. Ajoutez ensuite 100g de pépites de chocolat et mélangez le tout. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes. Pour servir, saupoudrez de sucre glace et dégustez !

2. Tiramisu aux fraises et au Nutella

Le tiramisu aux fraises et au Nutella est un délice à savourer. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec 70g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors 125g de mascarpone et mélangez. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Préparez ensuite votre coulis de fraises : mixez des fraises fraîches avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu’à obtenir un coulis lisse. Dans un plat, disposez des biscuits à la cuillère imbibés de café noir, puis une couche de crème au mascarpone. Versez par-dessus le coulis de fraises et étalez le Nutella. Répétez l’opération et terminez par un coulis de fraises. Placez au frais pendant 3h et dégustez !

3.Tarte tatin aux pommes et crème anglaise

La tarte tatin aux pommes et à la crème anglaise est une recette originale et savoureuse. Commencez par préparer votre pâte brisée : mélangez 250g de farine tamisée, 125g de beurre froid coupé en petits cubes, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte homogène et réservez au frais pendant 30 minutes. Pelez ensuite 5 pommes et coupez-les en quartiers. Dans une poêle, faites fondre 25g de beurre avec 50g de sucre et disposez les quartiers de pommes. Faites-les caraméliser à feu doux pendant 5 minutes, puis recouvrez avec la pâte brisée. Enfournez à 200°C pendant 25 minutes. Préparez la crème anglaise : faites chauffer le lait dans une casserole avec 1 gousse de vanille et laissez infuser. Pendant ce temps, mélangez 4 jaunes d’œufs avec 80g de sucre et ajoutez-les à la casserole. Remuez jusqu’à épaississement. Laissez refroidir et servez avec la tarte tatin. Bon appétit !

4.Gâteau au yaourt façon cheesecake

Le gâteau au yaourt façon cheesecake est une recette facile et délicieuse. Placez les biscuits au fond d’un moule, puis écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Ensuite, mélangez 500g de yaourt nature avec 2 pots de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajoutez 2 œufs, 1 cuillère à soupe de farine et 3 cuillères à soupe de jus de citron. Versez la préparation sur les biscuits et lissez la surface. Enfournez pour 40 minutes à 180°C, puis laissez refroidir. Décorez votre gâteau au yaourt façon cheesecake avec des fruits rouges et du sucre glace et dégustez.

5.Brownie aux noix de Pécan

Le brownie aux noix de Pécan est un dessert très gourmand. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez dans un saladier 200g de chocolat noir avec 200g de beurre en morceaux et faites fondre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez 2 oeufs et 150g de sucre. Incorporez ensuite 150g de farine et une pincée de sel. Ajoutez enfin 100g de noix de Pécan. Versez la préparation dans un moule carré et enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

6.Riz au lait façon panna cotta

Le riz au lait façon panna cotta est un dessert simple et très gourmand. Faites chauffer le lait avec la vanille et le sucre. Ajoutez ensuite le riz et laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Laissez refroidir. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et ajoutez le mélange de lait et de riz. Placez le tout dans des verrines et placez au frais pendant 3 heures. Lorsque vous êtes prêt à servir, décorez les verrines avec des fruits frais et des amandes effilées et dégustez.

7.Crumble aux pommes et à la cannelle

Le crumble aux pommes et à la cannelle est un classique de la pâtisserie. Commencez par préparer votre pâte à crumble : mélangez dans un saladier 80g de farine, 40g de sucre, 40g de beurre et 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Travaillez la pâte avec vos mains jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Pelez et épépinez 4 pommes et détaillez-les en cubes. Placez-les dans un plat à gratin et saupoudrez avec le crumble. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Servez ensuite avec une boule de glace vanille et dégustez.

8.Gâteau aux carambars

Le gâteau aux carambars est une recette originale et très gourmande. Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre 100g de beurre et mélangez-le avec 100g de sucre et 2 oeufs. Ajoutez ensuite 200g de farine, une pincée de sel et 1 sachet de levure chimique. Incorporez 15 carambars coupés en morceaux. Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35 minutes. Saupoudrez de sucre glace et dégustez !

9.Crumble au chocolat

Le crumble au chocolat est une recette délicieuse qui ravira les amateurs de chocolat. Commencez par préparer votre pâte à crumble : mélangez dans un saladier 80g de farine, 40g de sucre, 40g de beurre et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre. Travaillez la pâte à l’aide des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Dans un plat à gratin, déposez 200g de chocolat noir coupé en morceaux et saupoudrez avec le crumble. Enfournez pour 25 minutes à 180°C et servez chaud avec une boule de glace vanille.

10.Cheesecake au lemon curd

Le cheesecake au lemon curd est une recette originale et très fraîche. Préparez votre pâte : mélangez 150g de biscuits émiettés avec 50g de beurre fondu. Placez la préparation dans un moule et tassez le fond. Réservez. Pour la garniture, mélangez 500g de fromage blanc avec 2 oeufs et 100g de sucre. Versez la préparation sur la pâte et enfournez pour 25 minutes à 180°C. Préparez ensuite le lemon curd : faites chauffer le jus de citron, le sucre et le beurre jusqu’à épaississement. Laissez refroidir et étalez sur le cheesecake. Placez au frais pendant 1h et dégustez.