10 recettes faciles à cuisiner pour les débutants

Cuisiner n’est pas aussi difficile qu’on pourrait le croire. Avec de bons ingrédients et un peu d’imagination, même les débutants peuvent réaliser de délicieux plats. Découvrez ci-dessous notre sélection des 10 meilleures recettes faciles et rapides à cuisiner pour les novices.

Tarte aux poireaux

La tarte aux poireaux est un classique de la cuisine française. Facile et rapide à préparer, elle ravira petits et grands. Les ingrédients nécessaires sont : 2 poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 100g de gruyère et 10cl de crème fraîche. Commencez par émincer les poireaux, puis faites les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu de beurre. Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et déposez-la dans un moule à tarte. Répartissez les poireaux et le gruyère sur le fond de tarte. Fouettez les œufs et la crème fraîche et versez le mélange sur la tarte. Enfournez pour 25 minutes et dégustez !

Poulet rôti aux herbes

Le poulet rôti aux herbes est un plat simple et savoureux qui plaira à toute la famille. Les ingrédients nécessaires sont : 1 poulet, 1 oignon haché, 1 gousse d’ail hachée, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café de romarin, sel et poivre. Préchauffez votre four à 210°C. Dans un bol, mélangez l’oignon, l’ail, l’huile d’olive, le thym, le romarin, le sel et le poivre. Badigeonnez le poulet avec ce mélange et déposez-le dans un plat allant au four. Faites cuire le poulet pendant 1 heure en le retournant à mi-cuisson. Servez chaud et dégustez.

Lasagnes maison

Les lasagnes maison sont un plat réconfortant et facile à réaliser. Les ingrédients nécessaires sont : 500g de viande hachée, 1 oignon haché, 1 boîte de tomates en conserve, 1 gousse d’ail hachée, 1 carotte hachée, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel et poivre, 1 boîte de lasagnes précuites, 150g de fromage râpé et quelques feuilles de basilic. Commencez par faire revenir l’oignon, l’ail et la carotte avec la viande hachée. Ajoutez les tomates en conserve et le concentré de tomates. Salez et poivrez. Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat allant au four, déposez une couche de sauce, puis une couche de lasagnes précuites, et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemez le dernier étage de sauce de fromage râpé et de feuilles de basilic. Enfournez pour 25 minutes et dégustez !

Soupe de légumes

La soupe de légumes est un plat sain et savoureux qui vous réchauffera les jours de pluie. Les ingrédients nécessaires sont : 1 oignon haché, 1 carotte hachée, 1 poireau haché, 1 courgette hachée, 1 boîte de tomates en conserve, 1 litre de bouillon de légumes, sel et poivre. Faites revenir l’oignon dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les carottes, le poireau et la courgette. Faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez les tomates en conserve et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant 15 minutes. Salez et poivrez. Mixez la soupe et servez bien chaud.

Pâtes au pesto

Les pâtes au pesto sont un plat facile et rapide à préparer. Les ingrédients nécessaires sont : 250g de pâtes, 3 cuillères à soupe de pesto, 100g de pignons de pin, sel et poivre. Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez. Dans une poêle, faites chauffer les pignons de pin à feu moyen. Ajoutez le pesto et faites cuire quelques minutes. Versez le mélange sur les pâtes et mélangez. Salez et poivrez. Servez bien chaud.

Salade de quinoa

La salade de quinoa est une recette saine et savoureuse. Les ingrédients nécessaires sont : 150g de quinoa, 1 poivron rouge haché, 1 poivron vert haché, 1 oignon rouge haché, 2 tomates coupées en morceaux, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez et réservez. Dans un saladier, mélangez le quinoa, les poivrons, l’oignon et les tomates. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Versez ce mélange sur la salade et mélangez. Servez bien frais.

Tartelettes aux fraises

Les tartelettes aux fraises sont un dessert rapide et facile à réaliser. Les ingrédients nécessaires sont : 1 pâte brisée, 500g de fraises, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de maïzena, 1 cuillère à café de vanille et 1 œuf. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée et découpez-la en cercles. Déposez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes. Dans un saladier, mélangez les fraises, le sucre, la maïzena et la vanille. Répartissez ce mélange sur les tartelettes. Battez l’œuf et badigeonnez les tartelettes avec ce mélange. Enfournez pour 20 minutes et dégustez !

Tarte au chocolat

La tarte au chocolat est un dessert indémodable qui régale petits et grands. Les ingrédients nécessaires sont : 1 pâte brisée, 250g de chocolat noir, 100g de sucre, 2 oeufs, 50g de beurre et 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée et déposez-la dans un moule à tarte. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Dans un saladier, mélangez le sucre, les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez le chocolat fondu et la crème fraîche et mélangez. Versez le mélange sur la pâte et enfournez pour 25 minutes. Laissez refroidir et dégustez !

Crumble aux pommes

Le crumble aux pommes est un dessert simple et savoureux qui ravira petits et grands. Les ingrédients nécessaires sont : 5 pommes, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de cannelle, 100g de farine, 100g de sucre, 100g de poudre d’amandes, 100g de beurre. Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes en morceaux. Dans un plat allant au four, déposez les pommes, le sucre et la cannelle. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et le beurre. Émiettez ce mélange sur les pommes. Enfournez pour 30 minutes et dégustez chaud !

Clafoutis aux cerises

Le clafoutis aux cerises est un dessert classique et délicieux. Les ingrédients nécessaires sont : 500g de cerises, 4 oeufs, 50g de farine, 50g de sucre, 50g de beurre, 1 cuillère à café de vanille et 50cl de lait. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre, le beurre et la vanille. Ajoutez le lait et mélangez. Déposez les cerises dans un moule à tarte. Versez le mélange sur les cerises et enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir et dégustez !