10 recettes pour un repas de famille délicieux et équilibré

Organiser un repas pour sa famille n’est pas une mince affaire. Il est important de trouver des recettes qui conviennent à tous les goûts, qui sont saines et qui répondent aux attentes de chacun. Mais avec ces 10 recettes délicieuses et équilibrées, vous êtes assuré de réussir votre repas familial sans difficulté.

1. Salade de quinoa et légumes

Cette salade est un incontournable pour un repas de famille. Elle est riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines. Elle est très simple à préparer et peut être adaptée à vos goûts et à ceux de votre famille. Pour la préparer, mélangez du quinoa cuit avec des légumes de votre choix (haricots verts, poivrons, tomates, etc.), des herbes fraîches et un filet d’huile d’olive. Ajoutez également des morceaux de feta ou de fromage de chèvre pour plus de saveur.

2. Soupe de légumes et lentilles

Rien de mieux qu’une bonne soupe pour un repas de famille. Cette recette est riche en légumes et en protéines, et elle est très savoureuse. Pour la préparer, faites cuire des lentilles et des légumes de votre choix (carottes, poireaux, navets, oignons, etc.) dans de l’eau ou du bouillon de légumes. Une fois les légumes cuits, mixez le tout et ajoutez des herbes et épices à votre goût. Servir avec une tranche de pain ou des crackers.

3. Poêlée de légumes

Une recette très simple et très savoureuse à servir en accompagnement. Pour la préparer, faites revenir des légumes de votre choix (poivrons, courgettes, champignons, oignons, etc.) dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Vous pouvez également ajouter du fromage râpé pour plus de saveur.

4. Riz sauté aux légumes

Un plat rapide et facile à préparer qui plaira à toute la famille. Faites cuire du riz et des légumes de votre choix (poivrons, courgettes, carottes, etc.) dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Vous pouvez également ajouter des cubes de fromage ou des crevettes pour plus de saveur.

5. Steaks de soja

Une alternative végétalienne savoureuse aux steaks traditionnels. Pour la préparer, faites tremper des steaks de soja dans un mélange d’eau et de vinaigre. Faites-les ensuite cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Vous pouvez également accompagner le steak de légumes cuits à la poêle ou de riz.

6. Brochettes de légumes et tofu

Une recette facile et délicieuse qui plaira à tous. Pour la préparer, faites cuire des cubes de tofu et des légumes de votre choix (poivrons, courgettes, champignons, oignons, etc.) dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Ensuite, assemblez le tout sur des brochettes et faites-les griller. Vous pouvez accompagner de riz ou de salade.

7. Lasagnes végétariennes

Une recette classique qui plaît à tous. Pour la préparer, faites cuire des légumes de votre choix (poivrons, courgettes, champignons, oignons, etc.) dans un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix. Ensuite, assemblez la lasagne en alternant couches de légumes, couches de pâte et couches de sauce tomate. Faites cuire au four jusqu’à ce que la lasagne soit dorée et croustillante.

8. Poulet au curry

Un plat savoureux et facile à préparer. Pour la préparer, faites revenir des cubes de poulet dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite des légumes de votre choix (poivrons, courgettes, champignons, oignons, etc.) et un mélange d’épices à curry. Laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le poulet bien cuit. Vous pouvez accompagner de riz ou de nouilles.

9. Rôti de porc aux herbes

Une recette parfaite pour un repas de famille. Pour la préparer, faites mariner le rôti de porc dans un mélange d’huile d’olive, de moutarde, de jus de citron et d’herbes de votre choix (thym, romarin, basilic, etc.). Ensuite, faites le cuire au four jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Vous pouvez accompagner de légumes cuits à la poêle ou de purée.

10. Tarte aux pommes

Une recette classique pour terminer un repas de famille en beauté. Pour la préparer, faites d’abord une pâte à tarte. Ensuite, préparez une compotée de pommes en mélangeant des pommes coupées en petits cubes avec du sucre, du jus de citron et des épices de votre choix (cannelle, vanille, etc.). Ensuite, faites cuire le tout au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que les pommes soient tendres et caramélisées.

Voilà 10 recettes faciles et savoureuses qui sauront ravir tous les membres de votre famille. Vous pouvez également les adapter à vos goûts et à ceux de votre famille. Bon appétit !