10 recettes pour un repas de famille équilibré et savoureux

Vous cherchez une idée de repas de famille équilibré et savoureux ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons 10 recettes parfaites pour un repas de famille réussi. Les recettes sont variées et faciles à réaliser, et vous promettent des repas sains, nutritifs et délicieux !

1. Salade de poulet et quinoa

Cette salade de poulet et quinoa est une recette facile, saine et délicieuse. Elle est riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un repas équilibré et très nutritif. Pour la préparer, commencez par cuire le quinoa dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et de l’ail haché. Une fois cuit, mélangez le quinoa avec des morceaux de poulet préalablement cuits à la poêle avec de l’huile d’olive et de l’ail. Ajoutez ensuite des épices de votre choix, des légumes et des herbes fraîches, et mélangez le tout. Vous pouvez servir la salade en accompagnement d’une petite salade verte, ou bien la déguster seule. Une recette facile, rapide à réaliser et très nutritive !

2. Pommes de terre au four et légumes

Les pommes de terre au four et légumes sont une recette rapide à préparer, et très nutritive. Pour la préparer, commencez par laver et couper en petits morceaux les légumes de votre choix (courgettes, carottes, poivrons, etc). Placez ensuite les légumes dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’huile d’olive, des épices, et mélangez le tout. Coupez ensuite des pommes de terre en tranches, et placez-les sur les légumes. Versez un peu d’huile d’olive et de l’ail haché sur le tout, et enfournez le plat à 180°C pendant environ 30 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir pendant quelques minutes avant de déguster. Une recette facile et savoureuse !

3. Lasagnes au saumon et à la ricotta

Les lasagnes au saumon et à la ricotta sont un classique des repas de famille. Pour les préparer, commencez par faire cuire les pâtes de lasagne dans une casserole d’eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez et réservez. Préparez ensuite une sauce béchamel en mélangeant du beurre, de la farine, du lait et des épices. Dans un autre plat, faites revenir du saumon et des légumes de votre choix (oignons, poivrons, etc) avec un peu d’huile d’olive et de l’ail haché. Une fois votre sauce béchamel et vos légumes prêts, commencez à monter les lasagnes en alternant des couches de pâtes, de sauce béchamel, du saumon et des légumes. Terminez par une couche de ricotta et des herbes fraîches, et enfournez le plat à 200°C pendant environ 25 minutes. Une recette savoureuse et très facile à réaliser !

4. Gratin de courgettes et de tomates

Le gratin de courgettes et de tomates est une recette facile à réaliser et très saine. Pour le préparer, commencez par laver et couper en tranches fines les courgettes et les tomates. Dans un plat allant au four, placez une couche de courgettes, puis une couche de tomates, et répétez l’opération jusqu’à ce que le plat soit rempli. Ajoutez ensuite un peu d’huile d’olive, des herbes fraîches et des épices, et enfournez le plat à 200°C pendant environ 25 minutes. Une fois cuit, laissez le gratin refroidir pendant quelques minutes avant de le servir. Une recette rapide et nutritive !

5. Pot-au-feu de légumes

Le pot-au-feu de légumes est une recette saine et savoureuse. Pour le préparer, commencez par laver et couper en morceaux les légumes de votre choix (carottes, navets, poivrons, etc). Placez ensuite les légumes dans une casserole avec un peu d’huile d’olive, et faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite de l’eau et des épices, et laissez mijoter le tout pendant environ 30 minutes. Une fois les légumes cuits, servez le pot-au-feu avec des herbes fraîches et des légumes crus. Une recette simple et nutritive !

6. Soupe de lentilles et de légumes

La soupe de lentilles et de légumes est une recette saine et savoureuse. Pour la préparer, commencez par laver et couper en morceaux les légumes de votre choix (carottes, poireaux, oignons, etc). Placez ensuite les légumes dans une casserole avec un peu d’huile d’olive, et faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite les lentilles, de l’eau, et des épices, et laissez mijoter le tout pendant environ 30 minutes. Une fois les lentilles et les légumes cuits, mixez le tout pour obtenir une soupe homogène et onctueuse. Une recette simple et nutritive !

7. Tajine de légumes et de riz

Le tajine de légumes et de riz est une recette facile à réaliser et très savoureuse. Pour le préparer, commencez par laver et couper en morceaux les légumes de votre choix (poivrons, oignons, carottes, etc). Placez ensuite les légumes dans une casserole avec un peu d’huile d’olive, et faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite le riz, de l’eau, et des épices, et laissez mijoter le tout pendant environ 25 minutes. Une fois le riz et les légumes cuits, dégustez le tajine accompagné de herbes fraîches et de légumes crus. Une recette simple et savoureuse !

8. Tarte aux légumes

La tarte aux légumes est une recette saine et savoureuse. Pour la préparer, commencez par préparer la pâte à tarte en mélangeant de la farine, du beurre et un peu d’eau. Étalez ensuite la pâte dans un moule, et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Préchauffez ensuite votre four à 180°C. Dans un autre plat, faites revenir quelques minutes les légumes de votre choix (courgettes, poivrons, oignons, etc) avec un peu d’huile d’olive et de l’ail haché. Une fois les légumes cuits, disposez-les sur la pâte, et enfournez le tout pendant environ 30 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir votre tarte avant de la déguster. Une recette facile et saine !

9. Wraps végétariens

Les wraps végétariens sont une recette facile à réaliser et très nutritive. Pour les préparer, commencez par laver et couper en morceaux les légumes de votre choix (courgettes, poivrons, oignons, etc). Placez ensuite les légumes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, et faites les revenir quelques minutes. Pendant ce temps, préparez les wraps en mélangeant de la farine, de l’huile d’olive et de l’eau. Une fois la pâte prête, étalez-la sur une surface farinée et découpez des cercles. Faites chauffer les wraps dans une poêle quelques minutes, et réservez. Une fois les légumes cuits, remplissez les wraps avec les légumes et des herbes fraîches, et servez les wraps chauds. Une recette simple et savoureuse !

10. Légumes grillés

Les légumes grillés sont une recette facile à réaliser et très nutritive. Pour les préparer, commencez par laver et couper en morceaux les légumes de votre choix (courgettes, poivrons, tomates, etc). Placez ensuite les légumes sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, ajoutez un peu d’huile d’olive, des épices et des herbes fraîches, et enfournez le tout à 200°C pendant environ 25 minutes. Une fois cuit, servez les légumes grillés accompagnés d’une petite salade. Une recette facile et savoureuse !

Voilà, vous avez désormais 10 recettes parfaites pour un repas de famille sain, nutritif et savoureux ! N’hésitez pas à varier les recettes et à ajouter des légumes et des herbes fraîches pour plus de saveurs. Bon appétit !