10 recettes pour un repas de famille facile et varié

Les repas de famille peuvent parfois être stressants. Vous essayez de satisfaire les goûts et les préférences de tous et vous ne voulez pas passer des heures à préparer un repas. Heureusement, il existe de nombreuses recettes simples et variées qui feront l’unanimité autour de votre table. Découvrez ici 10 recettes pour un repas de famille facile et varié.

1. Poulet rôti à l’ail

Cette recette est facile à préparer et est idéale pour un repas de famille. Le poulet rôti à l’ail est tendre et savoureux et est accompagné de légumes pour un repas complet.

Ingrédients

• 1 poulet coupé en morceaux
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 oignon coupé en tranches
• 2 carottes coupées en tranches
• 2 courgettes coupées en tranches
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 tasse de vin blanc
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
2. Mélangez l’ail, l’oignon, les carottes, les courgettes et l’huile d’olive dans un grand bol.
3. Placez le poulet dans un plat allant au four et recouvrez-le de la préparation. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
4. Versez le vin blanc sur le poulet.
5. Enfournez le plat et faites cuire pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.

2. Lasagnes au boeuf

Cette recette classique est un grand favori auprès des familles. Les lasagnes sont savoureuses, croustillantes et peuvent être préparées à l’avance pour un repas rapide et facile.

Ingrédients

• 500 g de boeuf haché
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe de persil
• 1 boite de tomates en cubes
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 paquet de feuilles de lasagnes
• 2 tasses de ricotta
• 1/2 tasse de parmesan
• 2 tasses de gruyère râpé
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
4. Ajoutez les tomates en cubes et les herbes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Dans un grand plat allant au four, étalez une couche de la sauce à la viande. Recouvrez-la de feuilles de lasagnes et répartissez la ricotta et le parmesan. Répétez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
7. Terminer par une couche de gruyère râpé et faites cuire au four pendant 30 minutes. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.

3. Salade César

Cette salade rafraîchissante est très appréciée des familles. Elle est facile à préparer et se marie bien avec n’importe quel plat. Vous pouvez aussi ajouter des protéines pour en faire un repas complet.

Ingrédients

• 3 tasses de laitue Romaine hachée
• 1/2 tasse de croutons
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 tasse de sauce César
• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la laitue et les croutons.
2. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Versez le mélange sur la salade et mélangez bien.
4. Ajoutez la sauce César et le parmesan et mélangez bien.
5. Servez la salade bien fraîche.

4. Riz au lait aux amandes

Ce dessert est facile à préparer et est très apprécié des familles. Il est riche en saveurs et en textures et est parfait pour un repas de famille.

Ingrédients

• 2 tasses de riz à grains longs
• 5 tasses de lait
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse d’amandes effilées
• 1 cuillère à soupe de vanille
• 1/4 tasse de raisins secs
• 1/4 tasse de beurre
• 1 pincée de cannelle

Préparation

1. Faites chauffer le lait dans une casserole.
2. Ajoutez le riz et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Ajoutez le sucre, les amandes, la vanille et les raisins secs et mélangez bien.
4. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
5. Retirez la casserole du feu et saupoudrez de cannelle.
6. Servez le riz au lait bien chaud.

5. Brochettes de poulet mariné

Les brochettes de poulet mariné sont parfaites pour un repas de famille. Elles sont faciles à préparer, savoureuses et peuvent être servies en accompagnement de légumes pour un repas complet.

Ingrédients

• 2 tasses de poulet coupé en cubes
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de jus de citron
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Mélangez la sauce soja, le miel, le jus de citron, l’ail, le gingembre, l’huile d’olive et la coriandre dans un petit bol.
2. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour bien enrober le poulet de la marinade.
3. Couvrez le bol et laissez le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
4. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.
5. Enfilez les cubes de poulet sur des brochettes et placez-les sur une plaque de cuisson.
6. Enfournez les brochettes et laissez cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
7. Servez les brochettes bien chaudes.

6. Soupe de poisson

Cette soupe est savoureuse et est une excellente option pour un repas de famille. Elle est riche en saveurs et en protéines et est très facile à préparer.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 courgettes coupées en cubes
• 2 tomates coupées en cubes
• 2 poivrons coupés en cubes
• 1 l de bouillon de poisson
• 2 tasses de poisson blanc coupé en cubes
• 1 tasse de riz blanc
• 1/2 tasse de persil haché
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez les courgettes, les tomates et les poivrons et faites cuire 5 minutes.
3. Versez le bouillon de poisson et portez à ébullition.
4. Ajoutez le poisson, le riz et le persil et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
5. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre.
6. Servez bien chaud.

7. Crêpes au jambon et au fromage

Les crêpes sont un grand classique pour les repas de famille. Elles sont faciles à préparer, savoureuses et peuvent être garnies de nombreuses façons pour satisfaire tous les goûts.

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 2 oeufs
• 2 tasses de lait
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de jambon coupé en cubes
• 1/2 tasse de gruyère râpé

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, les oeufs, le lait, l’huile d’olive et le sel.
2. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
3. Faites chauffer une poêle à crêpes et versez une petite quantité de pâte.
4. Faites cuire la crêpe pendant 2 minutes et retournez-la.
5. Ajoutez le jambon et le gruyère sur la crêpe et laissez cuire 2 minutes.
6. Retirez la crêpe de la poêle et servez bien chaude.

8. Poisson pané aux herbes

Le poisson pané est une excellente option pour un repas de famille. Il est facile à préparer, savoureux et peut être accompagné de légumes pour un repas complet.

Ingrédients

• 4 filets de poisson
• 1/2 tasse de farine
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
• 1/2 tasse