10 recettes pour un repas de famille original et healthy

Lorsqu’on parle de repas de famille, on se doit d’être à la fois original et sain. C’est pourquoi nous avons mis en place pour vous 10 recettes pour un repas de famille original et healthy. En suivant ces recettes, vous pourrez préparer un repas qui ravira petits et grands !

1. Salade de quinoa aux crevettes et à l’avocat

Cette salade est une excellente idée pour un repas de famille original et healthy. La combinaison entre le quinoa, les crevettes et l’avocat est un véritable délice !

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de :

• 200g de quinoa
• 200g de crevettes
• 1 avocat
• 1 citron vert
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Commencez par faire cuire le quinoa à l’eau bouillante. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, lavez et coupez l’avocat en cubes et faites cuire les crevettes à la poêle. Une fois tous les ingrédients cuits et refroidis, mélangez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques selon votre goût. Mélangez bien et servez aussitôt !

2. Curry de poulet

Le curry de poulet est un plat riche en saveurs et rempli de nutriments. C’est le plat parfait pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer ce curry, vous aurez besoin de :

• 500g de blanc de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 1 boîte de lait de coco
• 1 boîte de tomates pelées
• Sel et poivre

Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite le poulet et le gingembre et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le curry, le lait de coco et les tomates pelées et mélangez bien le tout. Laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes. Une fois cuit, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez aussitôt !

3. Tajine de légumes

Le tajine est une spécialité marocaine très appréciée. C’est un plat riche en saveurs, qui peut être préparé à l’avance et qui est très nutritif. Parfait pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer ce tajine, vous aurez besoin de :

• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 2 carottes
• 2 courgettes
• 1 poivron
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 1 cuillère à soupe de paprika
• Sel et poivre

Commencez par émincer l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite les légumes coupés en cubes et faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les tomates pelées, le cumin et le paprika et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes. Une fois cuit, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez bien chaud !

4. Salade de pâtes aux légumes et à la feta

La salade de pâtes est un plat très polyvalent et facile à préparer. Cette recette est parfaite pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de :

• 250g de pâtes
• 1 poivron
• 2 courgettes
• 200g de feta
• 1 poignée de pignons de pin
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Commencez par faire cuire les pâtes à l’eau bouillante selon les instructions du paquet. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en cubes. Dans un saladier, mélangez les pâtes, les légumes, la feta et les pignons de pin. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le vinaigre balsamique et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez aussitôt !

5. Quiche aux légumes et à la feta

La quiche est un excellent plat pour un repas de famille original et healthy. Cette recette est très facile à préparer et peut être servie en entrée ou en plat principal !

Pour préparer cette quiche, vous aurez besoin de :

• 1 pâte brisée
• 3 oeufs
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 courgettes
• 200g de feta
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en cubes et faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche, les légumes et la feta. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. étalez la pâte brisée dans un plat à tarte et versez le mélange à l’intérieur. Enfournez pour environ 30 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir et servez aussitôt !

6. Fajitas végétariennes

Les fajitas sont un plat très populaire et très nutritif. Cette recette est parfaite pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer les fajitas, vous aurez besoin de :

• 6 tortillas
• 1 oignon
• 1 poivron
• 2 courgettes
• 1 boîte de haricots rouges
• 1 cuillère à café de cumin
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Commencez par faire cuire les tortillas dans une poêle avec un peu d’huile. Une fois cuites, réservez-les. Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes en cubes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite les haricots rouges et le cumin et faites cuire pendant quelques minutes. Une fois tous les ingrédients cuits, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Garnissez les tortillas avec le mélange et servez aussitôt !

7. Burgers végétariens

Les burgers sont un plat très populaire qui peut être préparé de nombreuses manières. Cette recette est parfaite pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer les burgers, vous aurez besoin de :

• 400g de haricots rouges
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 carotte
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 2 cuillères à soupe de graines de lin
• Sel et poivre

Commencez par émincer l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Ajoutez ensuite la carotte râpée et faites cuire quelques minutes. Dans un saladier, mélangez les haricots rouges, l’oignon, l’ail et la carotte. Ajoutez ensuite la chapelure, les graines de sésame et les graines de lin et mélangez bien le tout. Formez des burgers avec le mélange et faites-les cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté. Une fois cuits, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et servez aussitôt !

8. Salade de riz au saumon

La salade de riz est un plat très polyvalent et très nutritif. Cette recette est parfaite pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de :

• 200g de riz basmati
• 2 tranches de saumon fumé
• 1 avocat
• 1 poignée de noix
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Commencez par faire cuire le riz à l’eau bouillante selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, lavez et coupez l’avocat en cubes. Dans un saladier, mélangez le riz, l’avocat, les noix et les tranches de saumon. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et le vinaigre balsamique et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et servez aussitôt !

9. Salade de fruits et de noix

La salade de fruits est un excellent dessert pour un repas de famille original et healthy. Cette recette est très facile et rapide à préparer !

Pour préparer cette salade, vous aurez besoin de :

• 2 pommes
• 2 poires
• 1 banane
• 100g de noix
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de jus de citron

Commencez par laver et coupez les fruits en cubes. Dans un saladier, mélangez les fruits et les noix. Ajoutez ensuite le miel et le jus de citron et mélangez bien. Laissez reposer quelques minutes et servez bien frais !

10. Smoothie banane-fraises

Le smoothie est un excellent moyen de profiter des bienfaits des fruits et des légumes. Cette recette est parfaite pour un repas de famille original et healthy !

Pour préparer ce smoothie, vous aurez besoin de :

• 1 banane
• 200g de fraises
• 200ml de lait d’amande
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à soupe de graines de chia

Commencez par peler et couper la banane en morceaux. Dans un blender, mélange