10 recettes pour un repas de famille original et savoureux

Une soirée en famille se doit d’être inoubliable. Les repas de famille sont donc l’occasion idéale pour expérimenter de nouvelles recettes et rassembler les membres de votre famille autour d’un bon repas. Pour cela, nous vous donnons 10 recettes originales et savoureuses qui raviront vos invités.

Tarte aux légumes et au fromage

Cette tarte aux légumes et au fromage est une recette très simple et rapide à préparer. Elle est idéale pour un repas de famille car elle peut être adaptée à tous les goûts. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 3 oignons
• 3 tomates
• 2 poivrons
• 200 g de fromage rapé
• 2 pâtes feuilletées
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois cuits, mélangez-les avec le fromage rapé et poivrez. Déroulez les pâtes feuilletées et déposez-les dans un moule à tarte. Répartissez le mélange de légumes et de fromage sur les pâtes. Enfournez la tarte pour 25 minutes et servez-la chaude.

Gratin de courgettes et de tomates

Ce gratin est une recette très simple et savoureuse qui se prête bien à un repas de famille. Vous aurez besoin de :

• 3 courgettes
• 3 tomates
• 2 oignons
• 200 g de fromage râpé
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Parmesan
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Coupez les légumes et l’ail en fines tranches et faites-les revenir avec un peu d’huile d’olive. Dans un plat à gratin, déposez une couche de légumes, une couche de fromage et une couche de parmesan. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Enfournez votre gratin pour 30 minutes. Sortez-le du four et laissez-le reposer 5 minutes avant de le servir. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de pâtes.

Salade de quinoa et de légumes

Cette salade de quinoa et de légumes est une recette très simple et saine qui fera le bonheur de tous vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 200 g de quinoa
• 2 tomates
• 2 poivrons
• 1 oignon
• 2 concombres
• 2 avocats
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Commencez par cuire le quinoa à la vapeur. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois le quinoa cuit, mélangez-le avec les légumes et assaisonnez avec du sel, du poivre et du vinaigre balsamique. Découpez l’avocat en tranches et ajoutez-les à la salade. Servez votre salade de quinoa et de légumes bien fraîche.

Tajine de poulet aux légumes

Le tajine est un plat marocain très savoureux qui fera le bonheur de tous vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 4 blancs de poulet
• 2 oignons
• 2 tomates
• 2 poivrons
• 1 courgette
• 2 gousses d’ail
• Huile d’olive
• Ras el hanout
• Sel et poivre

Commencez par couper les légumes en morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois cuits, mélangez-les avec les blancs de poulet et assaisonnez avec du ras el hanout, du sel et du poivre. Déposez le tout dans un tajine et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de quinoa.

Cake aux légumes et au fromage

Cette recette est parfaite pour un repas de famille car elle peut être adaptée à tous les goûts. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 3 oignons
• 3 tomates
• 2 poivrons
• 200 g de fromage rapé
• 150 g de farine
• 2 œufs
• 10 cl d’huile
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le fromage, les légumes et l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez cette préparation dans un moule à cake et enfournez pour 25 minutes. Sortez le cake et laissez-le refroidir avant de le servir.

Soupe de pois chiches

Cette soupe de pois chiches est une recette très simple et savoureuse qui ravira vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 200 g de pois chiches
• 2 courgettes
• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 c. à soupe de cumin
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Commencez par faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide pendant une nuit. Le lendemain, égouttez-les et faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 1 heure. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Une fois les pois chiches cuits, ajoutez-les aux légumes et assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 minutes et servez bien chaud.

Tarte aux poires et au chocolat

Cette tarte aux poires et au chocolat est un dessert très simple et savoureux qui ravira vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 2 poires
• 100 g de chocolat noir
• 2 pâtes feuilletées
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre
• 1 œuf
• Sel et poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, coupez les poires en fines tranches et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Une fois cuits, mélangez-les avec le chocolat et le sucre. Déroulez les pâtes feuilletées et déposez-les dans un moule à tarte. Répartissez le mélange de poires et de chocolat sur les pâtes. Battez l’œuf et badigeonnez la tarte. Enfournez la tarte pour 25 minutes et servez-la chaude.

Tiramisu aux fruits rouges

Ce tiramisu aux fruits rouges est une recette très simple et savoureuse qui fera le bonheur de tous vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 1 grosse boîte de mascarpone
• 200 g de biscuits à la cuillère
• 200 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres, etc.)
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 1 verre de rhum

Commencez par fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la mascarpone et mélangez bien. Dans un plat à gratin, déposez une couche de biscuits trempés dans le rhum, puis une couche de fruits rouges. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Enfin, versez la crème à base de mascarpone sur le tout et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Vous pouvez servir ce tiramisu bien frais.

Salade de fruits frais

Cette salade de fruits frais est une recette très simple et savoureuse qui fera le bonheur de tous vos invités. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 2 pommes
• 2 poires
• 2 bananes
• 2 oranges
• 1 citron
• 50 g de miel
• 50 g de noix de coco rapée
• 50 g de raisins secs

Commencez par couper les fruits en petits dés et mélangez-les dans un saladier. Ajoutez les noix de coco rapée et les raisins secs. Pressez le citron et mélangez-le à du miel. Versez cette préparation sur les fruits et mélangez bien. Laissez reposer la salade de fruits au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Vous pouvez servir cette salade bien fraîche.

Conclusion

Ces 10 recettes originales et savoureuses sont parfaites pour un repas de famille. Elles raviront vos invités et permettront de passer un moment unique et inoubliable !