10 Recettes pour un Repas de Famille Sain et Varié
Partager un repas de famille est un moment privilégié qui permet de réunir les membres de la famille autour de plats savoureux. Cependant, avec l’engouement pour une alimentation plus saine et plus variée, il peut s’avérer difficile de trouver des idées de recettes pour un repas de famille sain et varié.
Cet article vous aidera à trouver 10 recettes faciles et rapides pour un repas de famille sain et varié. Ces recettes sont faciles à préparer et sont adaptées à tous les budgets. Elles sont également assez variées pour satisfaire les papilles des petits et des grands.
Alors que chaque recette est décrite en détail, n’hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination et à ajouter vos propres touches personnelles. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices à votre goût.
1. Salade de quinoa et de légumes
Cette salade de quinoa et de légumes est une recette saine et savoureuse qui combine le quinoa aux légumes frais. Elle est également assez rapide à préparer et peut facilement être servie comme plat principal ou comme accompagnement.
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 concombre coupé en petits cubes
- 1 poivron coupé en petits cubes
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en petits cubes
- 1 avocat coupé en petits cubes
- 1 tomate coupée en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger le quinoa cuit avec les légumes coupés en petits cubes dans un bol.
- Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
- Mélanger le tout et servir.
2. Salade de fruits
Cette salade de fruits est une recette facile et rapide à préparer. Elle est pleine de vitamines et de nutriments et est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 2 pommes coupées en petits cubes
- 2 poires coupées en petits cubes
- 3 bananes coupées en rondelles
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1 tasse de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les fruits et les noix dans un bol.
- Ajouter le miel, le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
- Mélanger le tout et servir frais.
3. Soupe de légumes
Cette soupe de légumes est une recette saine et nourrissante qui combine des légumes frais et des herbes fraîches. Cette recette est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 1 oignon coupé en petits cubes
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 2 poivrons coupés en petits cubes
- 1 courgette coupée en petits cubes
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de haricots verts
- 1 tasse de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 tasses de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter les oignons, les carottes, les poivrons, les courgettes et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les haricots verts, les tomates, le bouillon de légumes, le thym et le romarin et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter du sel et du poivre au goût et servir.
4. Riz aux légumes
Ce riz aux légumes est une recette facile et rapide à préparer qui combine du riz et des légumes pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 2 tasses de riz basmati cuit
- 1 oignon haché
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 poivron coupé en petits cubes
- 1 courgette coupée en petits cubes
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 tasse de haricots verts
- 1 tasse de tomates en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter les oignons, les carottes, les poivrons, les courgettes et l’ail et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les haricots verts, les tomates, le riz précuit, le sel et le poivre et cuire encore quelques minutes.
- Mélanger le tout et servir.
5. Poulet rôti
Ce poulet rôti est une recette classique qui plaît à tous. C’est une recette saine et savoureuse qui est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
- Placer le poulet dans un plat allant au four et le badigeonner d’huile d’olive.
- Saupoudrer le thym, le romarin, le sel et le poivre sur le poulet.
- Cuire le poulet au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et que la température interne atteigne 165°F (74°C).
- Retirer le poulet du four et le laisser reposer pendant 10 minutes avant de le servir.
6. Poisson grillé
Ce poisson grillé est une recette facile et rapide à préparer qui combine des saveurs fraîches et des herbes fraîches. Cette recette est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 2 filets de poisson de votre choix
- 1 citron coupé en deux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le grill à feu moyen-vif.
- Badigeonner les filets de poisson d’huile d’olive et les saupoudrer de thym, de romarin, de sel et de poivre.
- Placer les filets de poisson sur le grill et les cuire pendant environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Ajouter le jus de citron au poisson et servir.
7. Salade de pâtes
Cette salade de pâtes est une recette facile et rapide à préparer qui combine des pâtes, des légumes frais et des herbes fraîches. Cette recette est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 2 tasses de pâtes cuites à l’eau
- 1 concombre coupé en petits cubes
- 1 poivron coupé en petits cubes
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en petits cubes
- 1 avocat coupé en petits cubes
- 1 tomate coupée en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger les pâtes cuites avec les légumes coupés en petits cubes dans un bol.
- Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
- Mélanger le tout et servir.
8. Salade de quinoa et de haricots
Cette salade de quinoa et de haricots est une recette saine et savoureuse qui combine le quinoa aux haricots et aux légumes frais. Elle est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1 tasse de haricots rouges cuits
- 1 poivron coupé en petits cubes
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en petits cubes
- 1 avocat coupé en petits cubes
- 1 tomate coupée en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mélanger le quinoa cuit, les haricots rouges cuits et les légumes coupés en petits cubes dans un bol.
- Ajouter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre au mélange.
- Mélanger le tout et servir.
9. Salade de riz
Cette salade de riz est une recette facile et rapide à préparer qui combine le riz et des légumes frais. Elle est parfaite pour un repas de famille sain et varié.
Ingrédients
- 2 tasses de riz basmati cuit
- 1 concombre coupé en petits cubes
- 1 poivron coupé en petits cubes
- 1 carotte coupée en petits cubes
- 1 oignon coupé en petits cubes
