10 Recettes pour un Repas de Famille Varié et Convivial

Un repas de famille est toujours un moment de partage et de bonne humeur. Pour le rendre encore plus convivial, quoi de mieux qu’un repas varié et savoureux ? Voici 10 recettes qui raviront vos papilles et qui sauront ravir petits et grands !

1. Lasagne Bolognaise

Une recette indémodable qui fera le bonheur de tous. Cette lasagne est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Pour la préparation, il vous faudra : 500g de viande hachée, 500g de béchamel, 400g de pâtes à lasagne, 1 boite de concentré de tomates, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 50g de parmesan, 25cl de vin blanc, sel et poivre.

Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Puis ajoutez le vin blanc et le concentré de tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et mélangez bien. Versez le lait petit à petit tout en mélangeant. Laissez épaissir la béchamel à feu doux pendant 5 minutes avant de saler et poivrer.

Maintenant, prenez un plat allant au four et commencez à assembler votre lasagne. Commencez par une couche de béchamel, puis ajoutez la viande et recouvrez de pâtes. Répétez cette opération jusqu’à ce que le plat soit plein. Enfin, saupoudrez de parmesan et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Votre lasagne est prête à être dégustée !

2. Pizza maison

Une pizza maison bien faite est toujours un régal et c’est une recette simple et rapide à réaliser. Pour la préparation, il vous faudra : 200g de farine, 1 sachet de levure boulangère, 10cl d’huile d’olive, 1 cuillère à café de sel, 1 tomate, 1 oignon, du basilic, du jambon, du fromage râpé et du thon.

Commencez par mélanger la farine, la levure, l’huile d’olive et le sel. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule. Laissez reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Émincez finement l’oignon et la tomate, et coupez le jambon et le thon en petits morceaux. Réservez.

Une fois la pâte reposée, étalez-la sur une plaque à pizza et recouvrez-la de la garniture. Saupoudrez de fromage râpé et parsemez de basilic. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Votre pizza est prête à être dégustée !

3. Salade de Fruits

Pour finir un repas de famille en douceur, quoi de mieux qu’une salade de fruits frais ? Pour la préparation, il vous faudra : 2 pommes, 2 poires, 2 bananes, 2 kiwis, 2 oranges, 2 pêches, du jus de citron, du sucre et du miel.

Commencez par éplucher et couper les fruits en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier et mélangez-les. Ajoutez ensuite le jus de citron et le sucre, et mélangez bien.

Servez la salade de fruits dans des coupelles individuelles et parsemez de miel. Vous pouvez également ajouter des amandes effilées si vous le souhaitez.

Votre salade de fruits est prête à être dégustée !

4. Salade de Pâtes aux Légumes

Cette recette est parfaite pour un repas de famille, car elle est facile à préparer et très savoureuse. Pour la préparation, il vous faudra : 200g de pâtes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d’ail, du basilic, du persil, du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Commencez par faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée. Puis émincez l’oignon et les poivrons, et coupez les tomates en quartiers. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mettez-les dans un saladier. Ajoutez la poêlée de légumes et mélangez bien. Parsemez de basilic et de persil hachés, et ajoutez le jus de citron et un peu d’huile d’olive.

Votre salade de pâtes aux légumes est prête à être dégustée !

5. Gratin de Pommes de Terre

Un classique qui fera le bonheur de tous. Pour la préparation, il vous faudra : 800g de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 50g de beurre, 25cl de crème fraîche, du persil, du sel et du poivre.

Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines. Puis émincez l’oignon et l’ail. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir pendant 5 minutes.

Prenez un plat allant au four, et disposez les pommes de terre. Versez la crème fraîche sur le tout. Salez et poivrez, et parsemez de persil haché. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Votre gratin de pommes de terre est prêt à être dégusté !

6. Brochettes de Poulet et Légumes

Vous pouvez facilement préparer cette recette à l’aide de brochettes en bois. Pour la préparation, il vous faudra : 500g de blanc de poulet, 1 courgette, 1 poivron, 1 oignon, 2 gousses d’ail, du thym, du persil, du sel et du poivre.

Commencez par éplucher et couper le poulet et les légumes en morceaux. Préparez 8 brochettes en enfilant les morceaux de poulet et de légumes sur les tiges. Dans un bol, mélangez l’ail haché, le thym, le persil, le sel et le poivre. Badigeonnez les brochettes de cette préparation.

Faites chauffer une poêle et mettez les brochettes à cuire. Faites-les dorer de chaque côté pendant 10 minutes. Vous pouvez également les faire cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

Vos brochettes de poulet et légumes sont prêtes à être dégustées !

7. Tarte aux Pommes

Une recette simple et délicieuse qui saura ravir vos convives. Pour la préparation, il vous faudra : 3 pommes, 200g de farine, 100g de beurre, 80g de sucre cassonade, 1 cuillère à café de cannelle, 1 oeuf.

Commencez par préparer la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine et le beurre coupé en petits morceaux. Ajoutez le sucre et l’oeuf, et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Etalez-la sur une feuille de papier sulfurisé et placez-la dans un plat à tarte.

Épluchez et coupez les pommes en quartiers et disposez-les sur la pâte. Saupoudrez de cannelle et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

Votre tarte aux pommes est prête à être dégustée !

8. Cake aux Carottes

Un gâteau moelleux et parfumé qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Pour la préparation, il vous faudra : 200g de farine, 3 carottes, 2 oeufs, 100g de sucre, 120ml d’huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle, 1 pincée de sel.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, la cannelle et le sel. Ajoutez ensuite les oeufs et l’huile, et mélangez bien.

Épluchez et râpez les carottes et ajoutez-les à la préparation. Versez le mélange dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.

Votre cake aux carottes est prêt à être dégusté !

9. Crumble aux Abricots

Un dessert qui saura ravir les papilles des plus gourmands. Pour la préparation, il vous faudra : 500g d’abricots, 120g de farine, 60g de sucre en poudre, 120g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle et 1 pincée de sel.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle et le sel. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit sableuse.

Épluchez et coupez les abricots en quartiers et disposez-les dans un plat allant au four. Saupoudrez de crumble et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Votre crumble aux abricots est prêt à être dégusté !

10. Pain Perdu

Un dessert simple mais délicieux qui saura ravir vos convives. Pour la préparation, il vous faudra : 4 tranches de pain, 2 oeufs, 30cl de lait, 40g de sucre, 1 cuillère à café de vanille, du beurre et du sucre glace.

Commencez par battre les oeufs dans un saladier. Ajoutez le lait, le sucre et la vanille, et mélangez bien. Trempez les tranches de pain dans le mélange et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre.

Une fois les tranches de pain bien dorées des deux côtés, servez-les dans des assiettes et saupoudrez de sucre glace.

Votre pain perdu est prêt à être dégusté !

Voilà 10 recettes simples et savoureuses pour un repas de famille varié et convivial. N’hésitez pas à les adapter à vos goûts et à les personnaliser selon vos envies !