10 recettes rapides et variées pour un repas de famille réussi

Organiser un repas de famille peut être un véritable défi, surtout si vous manquez de temps. Pour un repas réussi et savoureux, vous devez trouver des recettes faciles, variées et rapides à faire. Heureusement, il y a beaucoup de recettes à choisir et qui sont adaptées à tous les goûts. Nous vous proposons 10 recettes qui raviront toute votre famille et qui ne prendront pas beaucoup de temps.

1. Salade de pommes de terre à l’Italienne

Cette salade est savoureuse et très simple à préparer. Vous aurez besoin de quelques pommes de terre, d’oignons, de tomates, d’olives noires et de basilic frais. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, puis coupez-les en morceaux. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les autres ingrédients et assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter de l’ail et de la moutarde si vous le souhaitez.

2. Soupe de lentilles au curry

Cette soupe est non seulement délicieuse, mais aussi très facile à préparer. Vous aurez besoin de lentilles, de carottes, de céleri, de tomates, d’un oignon, de gingembre frais et de curry en poudre. Faites cuire les lentilles et les légumes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonnez ensuite votre soupe avec du sel, du poivre et du curry. Vous pouvez servir votre soupe avec des croutons ou des morceaux de pain grillé.

3. Lasagnes végétariennes

Les lasagnes sont l’un de mes plats préférés et cette recette est très facile à préparer. Vous aurez besoin de fromage à la ricotta, d’aubergines, de tomates, d’oignons, de carottes, de courgettes, de sauce tomate, d’ail et de feuilles de lasagnes. Épluchez et coupez tous les légumes en petits morceaux et faites les revenir à feu moyen avec l’ail haché et la sauce tomate. Pendant ce temps, faites cuire les feuilles de lasagnes à l’eau bouillante. Une fois cuits, égouttez-les et placez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la sauce aux légumes et étalez un peu de ricotta à chaque couche. Enfin, saupoudrez de parmesan et faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

4. Omelette aux légumes

Une omelette aux légumes est idéale pour un repas de famille car elle est savoureuse et rapide à préparer. Vous aurez besoin de légumes (poivrons, courgettes, oignons, tomates, etc.), de fromage râpé et de quelques œufs. Faites revenir les légumes à feu moyen et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-les aux légumes. Ajoutez le fromage râpé et mélangez le tout. Versez le mélange dans une poêle et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit dorée.

5. Salade de pâtes au thon

Cette salade est rafraîchissante et facile à préparer. Vous aurez besoin de pâtes, de tomates, d’oignons rouges, de poivrons verts, de thon en boîte et de quelques herbes fraîches. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet et égouttez-les. Dans un saladier, mélangez les pâtes avec les légumes et le thon. Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron et des herbes fraîches.

6. Salade de quinoa et de feta

Cette salade est riche en protéines et très simple à préparer. Vous aurez besoin de quinoa, de tomates, de poivrons rouges, de feta, de pignons de pin et de menthe fraîche. Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet et laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le quinoa avec les légumes et le fromage. Assaisonnez la salade avec un mélange d’huile d’olive et de jus de citron et ajoutez les pignons de pin et la menthe fraîche.

7. Riz au lait aux fruits

Ce dessert est délicieux et très simple à préparer. Vous aurez besoin de riz, de lait, de sucre et de fruits de votre choix. Dans une casserole, faites cuire le riz dans du lait et du sucre jusqu’à ce qu’il soit tendre. Une fois cuit, ajoutez les fruits et mélangez bien. Vous pouvez servir ce dessert chaud ou froid.

8. Lasagnes de légumes

Les lasagnes de légumes sont une recette savoureuse et très facile à préparer. Vous aurez besoin de légumes (courgettes, poivrons, oignons, champignons, etc.), de sauce tomate, d’ail et de feuilles de lasagnes. Faites revenir les légumes à feu moyen avec l’ail haché et la sauce tomate. Pendant ce temps, faites cuire les feuilles de lasagnes à l’eau bouillante. Une fois cuits, égouttez-les et placez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la sauce aux légumes et étalez les feuilles de lasagnes. Enfin, saupoudrez de parmesan et faites cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

9. Salade de chou-fleur et de maïs

Cette salade est très facile à préparer et très savoureuse. Vous aurez besoin de chou-fleur, de maïs, de tomates, de poivrons verts, de ciboulette et de jus de citron. Faites cuire le chou-fleur à l’eau bouillante et égouttez-le. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur avec les autres ingrédients et assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter de l’huile d’olive si vous le souhaitez.

10. Tajine de poulet aux olives

Ce plat est très savoureux et très facile à préparer. Vous aurez besoin de poulet, d’oignons, de tomates, d’olives noires, d’épices tajine et de citron. Dans une cocotte, faites revenir le poulet et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez les tomates et les épices tajine et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Enfin, ajoutez les olives et le jus de citron et laissez mijoter encore 5 minutes. Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pommes de terre.