Les recettes les plus économiques pour les petits budgets
Vous êtes à la recherche d’idées de recettes pour un petit budget ? Ne cherchez pas plus loin, nous avons ce qu’il vous faut ! Grâce à cet article, vous trouverez les meilleures recettes pour les petits budgets. Vous pourrez ainsi préparer des plats sains et savoureux, sans vider votre portefeuille !
Les légumes pour un bon rapport qualité-prix
Les légumes sont le meilleur moyen pour avoir un bon rapport qualité-prix. Ils sont riches en vitamines, minéraux et fibres. De plus, ils sont très économiques et vous pouvez préparer de nombreuses recettes avec ! Voici quelques idées de recettes à base de légumes pour les petits budgets :
Curry au légume
Ce curry au légume est facile à préparer et très économique. Vous pouvez utiliser des légumes de votre choix, mais les plus adaptés à cette recette sont les carottes, les poivrons, les courgettes et les pommes de terre. Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive et ajoutez du curry en poudre, du sel et du poivre. Faites mijoter le tout pendant quelques minutes et ajoutez un peu de lait de coco et de noix de cajou. Laissez mijoter encore un peu et votre plat est prêt à être dégusté !
Salade de quinoa aux légumes
Cette salade de quinoa est riche en protéines et très économique. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage et laissez le refroidir. Pendant ce temps, préparez les légumes : coupez des carottes, des courgettes, des poivrons, des tomates et des oignons. Faites revenir le tout dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et du sel. Une fois que tous les légumes sont cuits, mélangez le quinoa avec les légumes et assaisonnez avec du jus de citron et du sel. Vous pouvez également ajouter des herbes de votre choix pour plus de saveur !
Tajine de légumes
Le tajine de légumes est une recette facile et économique. Vous aurez besoin de carottes, de poivrons, de courgettes, de tomates, de pommes de terre et d’oignons. Faites revenir tous les légumes dans une poêle et ajoutez un peu de cannelle, de gingembre et de cumin. Versez le tout dans un tajine et laissez mijoter pendant environ 30 minutes. Vous pouvez également ajouter un peu de curcuma et de raisins secs pour plus de saveur.
Les céréales pour des repas abordables
Les céréales sont très abordables et sont une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines. Vous pouvez préparer de nombreuses recettes à base de céréales pour des petits budgets. Voici quelques idées de recettes à base de céréales :
Riz au lait
Le riz au lait est une recette très simple et économique. Faites cuire du riz dans de l’eau bouillante et ajoutez un peu de sucre et de cannelle. Une fois le riz cuit, ajoutez du lait et laissez mijoter pendant quelques minutes. Vous pouvez également ajouter des raisins secs ou des amandes pour plus de saveur et de texture.
Boulettes de quinoa
Les boulettes de quinoa sont très nutritives et très économiques. Faites cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage et laissez-le refroidir. Faites ensuite chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et ajoutez des oignons, des carottes, des poivrons et des tomates. Mélangez le tout avec le quinoa et ajoutez du sel et du poivre. Faites des petites boulettes et faites-les cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Vous pouvez servir ces boulettes avec une sauce tomate ou une salade.
Granola maison
Le granola maison est très facile à préparer et très économique. Mélangez des flocons d’avoine, des noix, des graines, du miel et un peu d’huile dans un bol et étalez le tout sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire le tout au four à 180°C pendant environ 20 minutes. Laissez refroidir et ajoutez des fruits secs et des pépites de chocolat. Votre granola maison est prêt !
Les produits laitiers pour des recettes saines et savoureuses
Les produits laitiers sont une excellente source de calcium et de protéines. Ils sont également très économiques et peuvent être utilisés pour préparer de nombreuses recettes pour un petit budget. Voici quelques idées de recettes à base de produits laitiers :
Gâteau aux pommes
Le gâteau aux pommes est un classique et très économique. Faites chauffer une poêle et faites revenir des pommes coupées en morceaux avec un peu de beurre, de sucre et de cannelle. Une fois les pommes cuites, préparez la pâte : mélangez de la farine, du sucre et du sel. Ajoutez un peu de beurre et du lait et mélangez bien le tout. Versez ensuite les pommes cuites dans un moule et recouvrez-les de la pâte. Faites cuire le tout au four pendant environ 30 minutes et votre gâteau aux pommes est prêt !
Gratin de pommes de terre
Le gratin de pommes de terre est très savoureux et très économique. Faites cuire des pommes de terre à l’eau et égouttez-les. Préparez ensuite une sauce béchamel : faites fondre du beurre dans une casserole et ajoutez de la farine. Faites chauffer le tout et ajoutez petit à petit du lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez mijoter pendant quelques minutes. Versez ensuite les pommes de terre dans un plat à gratin et recouvrez-les de sauce béchamel et de fromage râpé. Faites gratiner le tout au four pendant environ 15 minutes et votre gratin est prêt !
Tarte aux fraises
La tarte aux fraises est une délicieuse recette économique. Faites préchauffer le four à 180°C et préparez la pâte : mélangez de la farine, du sucre et du sel. Ajoutez un peu de beurre et du lait et mélangez bien le tout. Étalez la pâte sur une plaque à four et faites cuire au four pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture : mélangez du fromage blanc, du sucre et du jus de citron. Une fois la pâte cuite, recouvrez-la de la garniture et ajoutez des fraises coupées en morceaux. Faites cuire le tout pendant environ 20 minutes et votre tarte aux fraises est prête !
Voilà, vous avez maintenant toutes les idées de recettes économiques dont vous avez besoin. Il ne vous reste plus qu’à vous lancer et à préparer de bons plats pour un petit budget !
