Les recettes les plus originales pour les muffins

Les muffins sont l’un des desserts préférés des français, en particulier des enfants. Ils sont faciles à préparer et à déguster, et ils offrent un nombre infini de possibilités de recettes. Nous vous proposons ici quelques-unes des recettes les plus originales pour les muffins, qui feront de vous un vrai chef pâtissier !

Muffins aux fruits rouges et crème fouettée

Cette recette est parfaite pour les enfants, et pour ceux qui aiment les desserts fruités. Commencez par mélanger 125 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre dans un bol. Dans un autre bol, mélangez 125 ml de lait, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe d’huile et 50 g de fruits rouges. Ensuite, ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et enfournez-les pendant 15 minutes à 180°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir et garnissez-les de crème fouettée et de fruits rouges.

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Cette recette est parfaite pour les petits gourmands. Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Dans un autre bol, mélangez 2 oeufs, 225 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile et 2 bananes bien mûres écrasées. Ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Muffins aux pommes et au caramel

Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts sucrés et crémeux. Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Dans un autre bol, mélangez 2 oeufs, 225 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile et 2 pommes coupées en petits morceaux. Ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et ajoutez quelques cuillères à soupe de caramel sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Muffins au chocolat et aux noix

Cette recette est parfaite pour les amateurs de chocolat et de noix. Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 4 cuillères à soupe de sucre en poudre. Dans un autre bol, mélangez 2 oeufs, 225 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile et 3 cuillères à soupe de cacao en poudre. Ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et ajoutez quelques noix sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Muffins au citron et aux amandes

Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts acidulés. Dans un bol, mélangez 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Dans un autre bol, mélangez 2 oeufs, 225 ml de lait, 2 cuillères à soupe d’huile et le jus et le zeste d’un demi-citron. Ajoutez le mélange de lait à la farine et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Remplissez les moules à muffins avec la pâte et ajoutez quelques amandes effilées sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster.

Vous voilà maintenant armé d’une sélection de recettes originales pour les muffins. Pour vous aider à réussir ces délicieux desserts, n’oubliez pas de bien mélanger la pâte avant de la verser dans les moules, de surveiller la cuisson et de bien laisser refroidir les muffins avant de les déguster. Avec ces recettes, vous ferez des heureux à coup sûr !