Les recettes pour des plats à faible teneur en sel et en sucres ajoutés
La prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète nécessite la réduction de la consommation de sel et de sucres ajoutés. Heureusement, il est possible de préparer des plats délicieux et sains à faible teneur en sel et en sucres ajoutés. Dans cet article, nous vous proposons quelques idées de recettes pour des plats à faible teneur en sel et en sucres ajoutés.
1. Salade de quinoa aux légumes
La salade de quinoa aux légumes est une recette saine et savoureuse qui peut être préparée en quelques minutes. Il suffit de mélanger des légumes de saison avec du quinoa cuit, du jus de citron et de l’huile d’olive. Ajoutez des herbes fraîches et du poivre et c’est prêt ! Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires tels que des poivrons, des tomates, des pois et des oignons.
2. Riz sauté à la citronnelle et aux légumes
Le riz sauté à la citronnelle et aux légumes est un plat équilibré et délicieux. Les légumes peuvent être variés selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. Faites revenir les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive et de la citronnelle. Ajoutez ensuite le riz cuit et mélangez le tout. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches et du poivre.
3. Tofu aux légumes et au gingembre
Le tofu aux légumes et au gingembre est une recette légère et savoureuse. Faites revenir le tofu avec des légumes de votre choix dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite du gingembre frais râpé et faites cuire le tout quelques minutes. Vous pouvez également ajouter d’autres épices et herbes pour plus de saveur.
4. Poêlée de légumes à la coriandre et au curcuma
La poêlée de légumes à la coriandre et au curcuma est une recette simple et saine. Faites revenir des légumes de saison avec de l’huile d’olive, du curcuma et de la coriandre fraîchement hachée. Vous pouvez ajouter du poivre et d’autres épices de votre choix. Laissez mijoter quelques minutes et c’est prêt !
5. Salade de quinoa, concombre et feta
La salade de quinoa, concombre et feta est une recette simple et délicieuse. Il suffit de mélanger du quinoa cuit, des tranches de concombre, des olives, des tomates et de la feta. Ajoutez ensuite de l’huile d’olive, du jus de citron et des herbes fraîches. Vous pouvez également ajouter des graines de sésame et du poivre.
6. Galettes de légumes à la feta
Les galettes de légumes à la feta sont un plat sain et savoureux. Mélangez des légumes de votre choix avec de l’huile d’olive, de la feta et des herbes fraîches. Formez des galettes et faites-les cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle. Vous pouvez servir les galettes accompagnées d’une salade.
Conclusion
Nous espérons que ces idées de recettes pour des plats à faible teneur en sel et en sucres ajoutés vous auront inspiré. Il est possible de préparer des plats délicieux et sains qui sont bons pour la santé. N’oubliez pas de choisir des légumes frais et de saison pour obtenir le maximum de nutriments !
