Les recettes pour des plats sans produits laitiers et à faible teneur en cholestérol

Manger sans produits laitiers et avec une faible teneur en cholestérol peut parfois être difficile, mais ce n’est pas impossible. Il existe de nombreuses recettes délicieuses et saines qui peuvent être faites avec des aliments sans produits laitiers et à faible teneur en cholestérol. Voici quelques-unes des meilleures recettes pour vous aider à rester en bonne santé tout en profitant d’un bon repas.

Salade de quinoa aux légumes

Cette salade est une excellente alternative aux produits laitiers et à faible teneur en cholestérol. Elle est remplie de légumes frais et de quinoa, une source de protéines complète. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• 1 tasse de quinoa
• 2 tasses d’eau
• 1/2 tasse de carottes hachées
• 1/2 tasse de poivrons hachés
• 1/2 tasse de tomates hachées
• 1/4 tasse de ciboulette hachée
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Commencez par faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients dans un grand bol. Une fois le quinoa cuit, laissez-le refroidir, puis ajoutez-le aux autres ingrédients. Mélangez bien le tout et ajoutez du sel et du poivre au goût.

Soupe de haricots rouges

Cette soupe est une excellente source de protéines, et elle est facile à préparer. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• 2 tasses de haricots rouges cuits
• 2 tasses de bouillon de légumes
• 1 oignon haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 carotte hachée
• 1 tasse de tomates coupées en dés
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite les haricots rouges, la carotte, les tomates et la coriandre, et laissez mijoter encore 5 minutes. Enfin, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre au goût. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez chaud.

Riz sauté aux légumes et tofu

Cette recette est une excellente source de protéines et de légumes. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• 1 tasse de riz basmati cuit
• 1 oignon haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 carotte hachée
• 1/2 tasse de poivrons hachés
• 1/2 tasse de petits pois surgelés
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de jus de citron
• 1/2 tasse de tofu coupé en dés
• Sel et poivre au goût

Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite le riz, les poivrons, les petits pois et le tofu, et mélangez bien. Ajoutez ensuite la sauce soja et le jus de citron, et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes et ajoutez du sel et du poivre au goût. Servez chaud.

Fajitas aux légumes

Cette recette est une excellente façon de manger sainement sans produits laitiers et à faible teneur en cholestérol. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de:

• 2 poivrons, coupés en lanières
• 1 oignon, coupé en lanières
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 tasse de maïs en grains
• 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• 6 tortillas de blé entier

Commencez par faire revenir l’oignon et le poivron dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite l’ail, le maïs, les haricots rouges et la sauce soja, et mélangez bien. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, puis ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre. Une fois la préparation terminée, réchauffez les tortillas et garnissez-les de la préparation. Servez chaud.

Conclusion

Manger sans produits laitiers et à faible teneur en cholestérol n’est pas si difficile. Il existe de nombreuses recettes délicieuses et saines qui peuvent être faites avec des aliments sans produits laitiers et à faible teneur en cholestérol. Ces recettes sont faciles à préparer et peuvent vous aider à rester en bonne santé.