Les meilleures recettes pour des plats sans produits laitiers et sans sel

Vous cherchez des recettes sans produits laitiers et sans sel ? Cet article est fait pour vous ! Nous allons vous montrer comment préparer des plats délicieux et sains sans produits laitiers et sans sel. Découvrez ci-dessous des idées de recettes pour remplacer les produits laitiers et le sel dans vos préparations culinaires.

Remplacer le lait

Si vous êtes intolérant au lactose ou végétalien, vous pouvez remplacer le lait par des alternatives végétales. Il existe de nombreux produits sans produits laitiers disponibles, tels que le lait d’amande, le lait de soja, le lait de coco, le lait de riz et le lait de châtaigne. Ces produits peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes, comme les desserts, les sauces, le café, etc.

Remplacer le sel

Le sel est mauvais pour la santé et doit être limité dans les aliments. Pour remplacer le sel dans vos recettes, essayez d’utiliser des herbes et des épices. Les herbes et les épices ajoutent des saveurs intéressantes à vos plats et peuvent être utilisés dans des recettes salées et sucrées. Les herbes et les épices sont également riches en antioxydants, ce qui en fait un excellent remplacement pour le sel.

Recettes sans produits laitiers et sans sel

Voici quelques idées de recettes sans produits laitiers et sans sel que vous pouvez essayer chez vous :

Soupe aux lentilles

Cette soupe est facile à préparer et très savoureuse. Elle est également riche en protéines et en fibres. Pour préparer la soupe, vous aurez besoin de lentilles, d’un oignon, de carottes, de tomates, d’ail, de coriandre, de cumin, de curcuma et de poivre. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive, puis ajoutez les carottes et les tomates. Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes, puis ajoutez les lentilles, le cumin, le curcuma et le poivre. Faites cuire pendant 20 minutes, puis ajoutez la coriandre et servez.

Salade de quinoa

Cette salade est riche en protéines et en antioxydants. Pour la préparer, vous aurez besoin de quinoa, de poivrons, de tomates, d’oignons, de concombre, de citron et d’huile d’olive. Faites cuire le quinoa dans une casserole avec 2 fois son volume d’eau. Pendant ce temps, coupez les légumes en petits morceaux et mélangez-les dans un saladier. Ajoutez le quinoa et mélangez. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le jus de citron et remuez. Versez le mélange dans le saladier et mélangez. Servir froid ou à température ambiante.

Riz aux légumes

Ce plat est très facile à préparer et plein de saveurs. Vous aurez besoin de riz, de légumes de votre choix (comme des poivrons, des tomates, des oignons, des carottes, des brocolis, des haricots verts, etc.), d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et d’herbes et d’épices de votre choix (comme du thym, du romarin, du paprika, du curcuma, etc.). Faites cuire le riz dans une casserole avec 2 fois son volume d’eau. Pendant ce temps, faites revenir les légumes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les herbes et épices et mélangez bien. Ajoutez le vinaigre balsamique et mélangez. Ajoutez le riz et mélangez. Servir chaud.

Tarte aux fruits

Cette tarte est très facile à faire et délicieuse. Vous aurez besoin de farine, de beurre, de sucre, de fruits de votre choix (comme des fraises, des framboises, des pommes, des poires, etc.), de jus de citron et d’herbes et d’épices de votre choix (comme de la cannelle, du gingembre, du clou de girofle, etc.). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une pâte. Étalez-la dans un moule à tarte. Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes. Pendant ce temps, coupez les fruits en petits morceaux et mélangez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron et les herbes et épices. Une fois la pâte cuite, ajoutez le mélange de fruits sur la pâte et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Voilà, vous avez maintenant des idées pour préparer des recettes sans produits laitiers et sans sel. Donnez libre cours à votre imagination et essayez de nouvelles choses. Bon appétit !