Mettez de la couleur dans votre repas de famille avec ces recettes

Les repas de famille sont l’occasion de se retrouver, de partager des choses et de savourer des mets délicieux. Afin de rendre ces moments encore plus spéciaux, pourquoi ne pas créer un repas coloré et varié ? Dans cet article, nous vous proposons quelques recettes savoureuses qui mettront de la couleur sur votre table et raviront vos invités.

Entrées

Pour un repas de famille, rien de mieux qu’une entrée fraîche et colorée qui donnera le ton de la soirée. Nous vous proposons deux recettes très simples et délicieuses qui vous permettront de régaler vos invités en un rien de temps.

Salade de tomates aux herbes

Cette entrée est très simple à réaliser et est une excellente façon de mettre de la couleur sur votre table. Pour la réaliser, il vous faudra :

• 3 tomates rouges
• 2 tomates jaunes
• 2 tomates vertes
• 1 oignon rouge
• 1 branche de céleri
• 1 poignée de feuilles de persil
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Commencez par couper les tomates et l’oignon en petits cubes puis ajoutez-les dans un saladier. Ajoutez la branche de céleri hachée et les feuilles de persil ciselées. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre au goût et mélangez le tout. Laissez mariner pendant 20 minutes avant de servir.

Soupe froide de concombre

Rapide et simple à préparer, cette soupe froide est un excellent moyen de mettre de la couleur sur votre table. Il vous faudra :

• 2 concombres
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de yogourt nature
• Huile d’olive
• Vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Commencez par couper les concombres et le poivron en petits cubes et placez-les dans un saladier. Ajoutez l’oignon haché et les gousses d’ail écrasées. Ajoutez le yogourt, un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre au goût et mélangez le tout. Laissez reposer pendant 20 minutes avant de servir.

Plats principaux

Pour un repas de famille, les plats principaux sont importants pour ravir vos invités. Nous vous proposons deux recettes qui sauront mettre de la couleur sur votre table.

Risotto aux légumes

Ce plat est facile à réaliser et très coloré. Pour le réaliser, il vous faudra :

• 200g de riz arborio
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 carotte
• 1 boîte de tomates pelées
• Huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Commencez par couper l’oignon, le poivron, l’aubergine et la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la carotte râpée et les tomates pelées. Salez et poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Dans une autre casserole, faites cuire le riz arborio dans de l’eau bouillante salée. Une fois le riz cuit, ajoutez-le aux légumes et mélangez le tout. Laissez cuire pendant 5 minutes et servez.

Poulet aux légumes

Ce plat est très simple à réaliser et est une excellente façon de mettre de la couleur sur votre table. Il vous faudra :

• 4 blancs de poulet
• 1 oignon rouge
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 aubergine
• 1 courgette
• Huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Commencez par couper l’oignon, les poivrons et l’aubergine en petits cubes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la courgette et le poulet coupé en cubes. Salez et poivrez et laissez mijoter pendant 10 minutes. Une fois le poulet cuit, servez le tout bien chaud.

Desserts

Pour terminer ce repas de famille, rien de mieux qu’un dessert coloré et gourmand qui fera le bonheur de vos invités. Nous vous proposons deux recettes très simples et délicieuses qui sauront mettre de la couleur sur votre table.

Tarte aux fruits

Cette tarte est très simple à réaliser et est une excellente façon de mettre de la couleur sur votre table. Pour la réaliser, il vous faudra :

• 1 pâte à tarte
• 2 pommes
• 2 poires
• 2 oranges
• 2 bananes
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe de beurre

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte à tarte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Épluchez les pommes et les poires et coupez-les en tranches. Épluchez les oranges et coupez-les en petits cubes. Épluchez les bananes et coupez-les en tranches. Disposez les fruits sur la pâte à tarte. Saupoudrez de sucre et ajoutez le beurre en petits morceaux. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Une fois la tarte cuite, servez-la bien chaude.

Smoothie aux fruits

Ce smoothie est très simple à réaliser et est une excellente façon de mettre de la couleur sur votre table. Il vous faudra :

• 1 banane
• 1 pomme
• 2 oranges
• 2 poires
• 1 tasse de lait
• 1 tasse de jus d’orange
• 2 cuillères à soupe de sucre

Commencez par éplucher les fruits et coupez-les en morceaux. Placez-les dans un blender avec le lait, le jus d’orange et le sucre. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Versez le smoothie dans des verres et servez bien frais.

Voilà, vous avez maintenant toutes les recettes qu’il vous faut pour créer un repas de famille coloré et varié. Alors n’hésitez pas à mettre de la couleur sur votre table et à régaler vos invités !